Más de 50 años formando profesionales cerveceros
CURSOS DE CERVEZA DESTACADOS
¿Quieres ser Maestro Cervecero? ¿Te gustaría trabajar como profesional de la cervecería o de la maltería? Echa un vistazo a estas formaciones de ESCYM, la Escuela decana y con más experiencia de España
Ciencia y Tecnología Cervecera
Su objetivo es la adquisición de una amplia y profunda visión de la ciencia y tecnología cervecera y maltera.
Experto en Ciencia Cervecera
Este Módulo tiene como objetivo proporcionar conocimientos de la ciencia cervecera que permitan sentar las bases conceptuales de la tecnología cervecera.
Especialización en Tecnología Cervecera
Este Módulo tiene como objetivo proporcionar conocimientos de la tecnología cervecera.
Jornada sobre el Lúpulo en Cervecería
El objetivo de esta Jornada es el de dar a conocer todo lo relacionado con esta materia prima indispensable en el mundo de la fabricación de cerveza
Gestión sensorial e introducción a la cultura de la cerveza
El objetivo es promover el conocimiento sobre el concepto de gestión sensorial así como las habilidades en la degustación de la cerveza
Jornada sobre el Movimiento Craft, Estilos y Tendencias
Este Seminario especializado tiene como intención poner sobre la mesa las tendencias más actuales del movimiento craft.
ALUMNOS DE LA ESCYM
Con ratios muy reducidos de alumnos para facilitar su formación y profesionalización, la Escuela Superior de Cerveza y Malta lleva ofreciendo formación desde el curso 1965-66, y de la mano de los mejores profesionales del país.
Instalaciones
Las formaciones se realizan en el campus de la Universidad de Alcalá y en las instalaciones de ESCYM y la AETCM, además de las numerosas visitas a empresas y entidades del sector cervecero y maltero.
Becas
Muchas de las formaciones de ESCYM cuentan con becas para determinados supuestos y para personas que forman parte de algunos colectivos del sector. ¡Consúltanos!
Alumnos internacionales
ESCYM recibe cada año a estudiantes internacionales llegados ex profeso para cursar el Máster u otros cursos. Para todos ellos la Escuela cuenta con facilidades para hacer más fácil la estancia en España durante su formación.
Escuela Superior de Cerveza y Malta
formando técnicos cerveceros desde 1965
La Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM) arranca su actividad en el curso 1965-66. Y desde entonces, y además de muchas otras formaciones, no ha interrumpido ningún año su Máster de Cerveza, actualmente Máster de Formación Permanente en Ciencia y Tecnología Cervecera.
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Últimas noticias
Clica y bucea sin miedo en nuestro blog, donde encontrarás informaciones actualizadas de nuestras formaciones en cervecería, pero también artículos técnicos y relacionados con la cultura cervecera.
¿Por qué elegir el Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera? Nuestros alumnos responden
Las opiniones, reseñas o reviews están a la orden del día en cualquier ámbito. Son el principal...
Máster de Cerveza: últimos días para inscribirse en la 59ª promoción de la formación de posgrado de la Universidad de Alcalá y la Escuela Superior de Cerveza y Malta
→ Las plazas, limitadas, podrán reservarse hasta el próximo 31 de octubre → Esta formación se ha...
«El Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera proporciona una formación integral de conocimientos, así como su aplicación práctica.»
María Victorina Aguilar Vilas, actual Decana de la Facultad de Farmacia de la UAH y Directora...